Dodano 29/11/2017 Rosół ekologiczny Ugotowałam rosół. Składał się z dwóch ud ekologicznego kurczaka, jednego uda indyka oraz dwóch kawałków cielęciny w istocie przygotowanej, aby wylą... Dodano 28/11/2017 Luizjańskie gumbo w mazurskiej odsłonie Przyznacie, nazwa gumbo brzmi bardzo intrygująco: bo choć wpada w ucho od pierwszego razu, to z reguły nie niesie za sobą konkretnego skojarzenia. ... Dodano 07/07/2017 „Winnik. Krople z podróży” – nowa książka Tomasza Kaźmierowskiego Polska literatura miewała świetnych heroldów podróży, wina i bliskiej im kultury gastronomicznych peregrynacji. Chętnie myślimy w takich wypadkach ... Dodano 14/05/2015 Francuski groszek wiosenny Wiosennie, z tęsknoty za zielonym, rzucam się na wszystko co pierwsze, młode i wyhodowane już u nas, a nie sprowadzone z drugiego końca Europy, jeś... Dodano 06/05/2015 Rzymska sałata na chłodną majówkę. Rzymska sałata jest jedną z moich ulubionych zielenin: pyszna jak wiele innych, zaś niezastąpiona, gdy mamy ochotę przygotować ciepły sos. Żadna ze... Dodano 27/01/2015 Edamame i ziemne orzeszki, czyli ratunek dla ciała i umysłu. Że szaro, że buro, że zimno i znów poniedziałkowy poranek witamy w ciemnościach… że często się nie chce, a innym też często się nie chce̷... Dodano 19/11/2014 Borowiki w Ballarini, czyli zamknięcie sezonu grzybowego Jedno z pierwszych wspomnień prawdziwego i nie-do-opisania luksusu łączy się ze śniadaniami w hotelach Orbisu sprzed przełomu. Podobnie, jak i dziś... Dodano 27/08/2014 Owoce i zioła, czyli smakowitości na ostatnie dni lata Z tęsknoty za soczystymi węgierskimi brzoskwiniami, którymi w Budapeszcie zawsze żywiłam się od rana do wieczora przez cały sierpień, nieuleczalnie... Dodano 11/08/2014 Na jachcie i w mikro kuchni Wszyscy, którzy gotują częściej niż raz w tygodniu, mają w kuchni swoje ulubione utensylia. W każdej z kuchni, w której zdarzało mi się i zdarza go... Dodano 06/08/2014 Bulion z krewetkami ukoi! Przeczytałam ostatnio bardzo ciekawy artykuł na temat udowodnionego naukowo działania zapachów. I niby większość z nas wie, że łatwiej zaśniemy kie... Dodano 22/07/2014 Europejski Festiwal Smaku w Lublinie Rezerwujcie pierwszy weekend września w Lublinie. Po raz kolejny odbędzie się tam #EuropejskiFestiwalSmaku z całą mocą atrakcji, o których na konfe...