Dodano 18/09/2023

Prosty przepis na krewetki – nero di sepio

Makaron sepio di nero z krewetkami to pyszne danie inspirowane kuchnią włoską. Składniki i sposoby przygotowania mogą w pewnym stopniu zmieniać ost...

Dodano 07/06/2013

Dla Jerzego Janowicza – co powinien jeść ?

Z wielu powodów częściej niż zwykle właśnie w tym roku zerkałam na mecze rozgrywane na RolandGarros, w ramach którego to zainteresowania między inn...

ekuchareczka.pl

Dodano 17/10/2010

Melanzana alla parmigiana, czyli zawsze kuchnia włoska.

Całkiem niedawno wpadłam bez opamiętania w lekturę ‘Sekretów kuchni włoskiej’ autorstwa Eleny Kostioukovitch, urodzonej w Kijowie Ukrainki, która o...

ekuchareczka.pl

Dodano 22/07/2010

Czy sardynki pochodzą z Sardynii?

Jak podaje encyklopedia kulinarna Larousse’a, to możliwe że nazwa niewielkich srebrnych rybek, znanych nam znakomicie z małych puszek, czyli bogaty...

ekuchareczka.pl

Dodano 17/08/2009

O niezręcznościach językowych i obyczajowych.

Ciepłym czwartkowym wieczorem spotkałyśmy się w jak zawsze naszym low profile kręgu przyjaciółek, tym razem wyjątkowo poszerzonym o dwóch bliskich ...

ekuchareczka.pl

Dodano 21/07/2009

O antipasti i winie; co na co dzień słucha Mozarta, czyli coś na upał

Nareszcie mamy prawdziwe lato z upałem, który natychmiast nastraja wagarowo. Jadąc do pracy pustymi ulicami wawy, mam ogromną ochotę zaparkować gdz...

ekuchareczka.pl

Dodano 15/07/2009

ABSOLUTne oczarowanie.

Zdarzył mi się ostatnio honor bycia jurorką w konkursie ABSOLUT Bartender of the year. Fantastyczne doświadczenie! Spróbowałam prawie dwudziestu (!...

ekuchareczka.pl

Dodano 15/07/2009

ABSOLUTne oczarowanie.

Zdarzył mi się ostatnio honor bycia jurorką w konkursie ABSOLUT Bartender of the year. Fantastyczne doświadczenie! Spróbowałam prawie dwudziestu (!...

ekuchareczka.pl

Dodano 11/07/2009

Sprawa doszła do trzeciego szeregu!

Tak mawiano w starożytnym Rzymie, kiedy w bezpośrednim starciu bitewnym uczestniczył nie pierwszy czy drugi, a trzeci szereg legionu. Ni mniej ni w...

ekuchareczka.pl

Dodano 11/07/2009

Nie święci garnki lepią…

…choć na szczęście Święci patronują nam, kucharzącym. W filmie wprost będącym balsamem na duszę ‘Pod słońcem Toskanii’ właśnie przed chwilą głównej...

ekuchareczka.pl

Dodano 11/07/2009

Kultowa kuchnia polska.

Ostatnio w jednym z luksusowych kolorowych magazynów, które pochłaniam nałogowo, przeczytałam sugestię szefa kuchni jednego z najbardziej luksusowy...

eKuchareczka - blog o gotowaniu, kulinariach, karmieniu