Pieczone bataty w roli dodatku

Pieczone bataty w roli dodatku

W słodkich ziemniakach zakochałam się wiele lat temu w Argentynie. Do dziś nieodmiennie kojarzą mi się z prawdopodobnie najlepszym czasem w moim życiu i z tamtym niezwykłym światłem i słońcem, w jakim wszystkie kolory świata Bóg po wielokroć podkręcił, nowymi zapachami i smakami… W Buenos w większości podawane jako składnik pieczonych warzyw…

Warsztaty z Davidem Gaboriaud i LG Smart Cooking

Warsztaty z Davidem Gaboriaud i LG Smart Cooking

Czy w kuchni, jeśli chodzi o jej wyposażenie, można odkryć jeszcze coś zupełnie nowego? Okazuje się, że jak najbardziej. Miałam okazję dziś przekonać się nie tylko naocznie o mnogości zastosowań bardzo sprytnego nowego urządzenia LG, które łączy cechy klasycznego piekarnika, grilla (charcoal lighting heater) oraz  mikrofalówki. Znakomite urządzenie, które po prostu stawiamy…

Słodkie, jak bataty, wspomnienia z Buenos.

Niewątpliwie najsmaczniejszym moim wspomnieniem z Buenos Aires stały się bataty. Mimo że jak mi doniesiono już od dość dawna można je kupić na lokaleskim Sadybowym bazaru, przyznaję, że musiałam wyjechać do Ameryki Południowej, skąd z resztą pochodzą, żeby je dostrzec i z miejsca się w nich rozkochać. W przepięknej zielonej i bardzo…