Bakłażany nadziewane kozim serem, specjalnie dla moich ulubionych Klientek.

Muszę przyznać, że pierwszy raz zdarzyło mi się nadziać bakłażany kozim serem, tym większa radość, że rzeczywiście znakomicie się udały 🙂  Jak pows...

Melanzana alla parmigiana, czyli zawsze kuchnia włoska.

Całkiem niedawno wpadłam bez opamiętania w lekturę ‘Sekretów kuchni włoskiej’ autorstwa Eleny Kostioukovitch, urodzonej w Kijowie Ukrainki, która o...

Czy szczury potrafią gotować – rzecz będzie o ratatouille

Uwielbiam tę prowansalską potrawę o rodowodzie wywodzącym się z dekadencko pięknej Nicei. Ostatnio rozsławiona przez animowany film o tożsamym tytu...