Kapusta włoska – co z niej ugotować?

Przepiękna jak z najkolorowszej bajki główka ciemnozielonej kapusty włoskiej uśmiechnęła się do mnie w zaprzyjaźnionym warzywniaczku. O tym, że jes...

Łosoś seler i pomidory, czyli jesień w pełni.

Piątkowo myślimy o rybie, ale też planami wybiegamy już łakomie do sobotnich i niedzielnych obiadów rodzinnych oraz tych we dwoje. I dziś właśnie t...

Dynia – sezon w pełni

Trwa szczęśliwie i smakowicie dyniowy sezon. Korzystając z szału przed halloweenowego spotkać możemy się z przeciekawymi odmianami: mnie estetyczni...

50 przepisów na krewetki – już do druku

Właśnie wraz z nieocenionymi: Anetą, Justyną i Grzegorzem  udało nam się finalnie zamknąć materiał na książkę pt. „50 przpesiów na krwetki...

Krem z pieczonych buraków

Piękna złota jesień oznacza, że właśnie zaczął się sezon na warzywa korzeniowe . Przez ostatnie lata jakby w pogardzie właśnie wracają do łask i ka...

Placki ziemniaczane ze śledziem

Wciąż jeszcze sporo osób tradycyjnie piątkowo pości. W zamierzchłych czasach dzieciństwa dzisiejszych czterdziestolatków w piątek pościło się zawsz...

Krokiety z farszem mięsnym

Jedna z naszych stałych czytelniczek zapytała ostatnio o podpowiedź dotyczącą propozycji naleśników z farszem mięsnym na ciepłą domową kolację we d...

Krem z dyni

Dynie ostatnio wytaczają się dosłownie ze stoisk warzywnych, a że zbliża się też sezon na halloweenowe wycinanie wzorem z amerykańskich filmów, pon...

Langosz jak to zrobić?

Na langosze, a raczej w oryginalnej pisowni ‘langos’, w czasach mojego dzieciństwa w Budapeszcie chodziło się pod byle pretekstem. Większość znajom...

Krewetki i domowy majonez

Już od dawna kusiło mnie ukręcenie własnego majonezu – z niewiadomych przyczyn wydawało mi się to okupione wielkim zachodem i obarczone nieuc...

Szczęście nie do objęcia!

Najdrożsi! Chciałabym podzielić się dziś z Wami szczęściem nie do opisania! Otóż założony na FB zaledwie na przełomie maja i czerwca profil https:/...

Przepis na curry

Swego czasu było dla mnie wielkim odkryciem, że hinduskie kobiety curry przygotowują samodzielnie, w sensie mieszania jednostkowych przypraw zamias...

Dynia i risotto

O terapeutycznej roli przyrządzania risotto było już wielokrotnie. Uspokaja, relaksuje, sprzyja pozytywnym myślom i emocjom. W przypadku risotto dy...

Jagnięcina pieczona

Bardzo mnie cieszy, że ostatnio coraz częściej mówi się o jagnięcinie. Popularna w wielu miejscach na świecie, doceniana za smak i bogate wartości ...

Dorada pieczona w soli

Przyjechały w czwartek z BlackCaviar.pl dwie piękne ulubione rybki starożytnych Rzymian, czyli dorady. Każda o wadze nieco poniżej pół kilo, w niem...

Carbonara jak to zrobić?

Tak czasem w życiu bywa, że zafiksujemy się na jakimś własnym ograniczeniu i trzeba impulsu często z zewnątrz, żeby ruszyć z miejsca i po prostu sp...

Widowiskowe menu na rocznicową kolację

Wczorajszym porankiem Pani Anna* zapytała o propozycję menu na rocznicową kolację, którą przygotowuje dla swojego Chłopaka. Ponieważ deser miała ju...

Wędzona gęś z BlackCaviar.pl

Coraz bardziej rozpoznawalna prowadzona od kilku lat akcja ‘gęsina na świętego Marcina’ bez wątpienia przyniosła efekt. Znów jemy coraz więcej gęsi...

Pomysłowa zawieszka do ściereczki

Od zawsze zachwycają mnie małe lubo duże gadżeciki kuchenne, które zostały stworzone przez jakiegoś bezimiennego geniusza. Czasami są one potrzebne...

Suflet czekoladowy

Na jesienną aurę, która właśnie nastąpiła, na niezdane poprawki, a także na nerwowe pohukiwania związkowców na ulicach znakomicie zrobi coś słodkie...

Kapary – ulubione sosy do ryby.

Uczymy się całe życie i… to całe szczęście. Kiedy wiele lat temu zaczynałam przygodę z kulinarnym pisaniem, z pewnością nie spodziewałam się, że je...